お店のおやつ －都路里とAfternoonTea Roomー

最近、外出した時に食べてきたおやつです。




まずは、都路里大丸東京店。
東京駅の八重洲北口すぐの大丸の10階にあります。






ここの特選都路里パフェが大好きで、今日も15秒ほど迷ったけれど、
やっぱりこれをオーダーしてしまいました。
抹茶生クリーム、抹茶カステラ、抹茶ゼリー、抹茶アイス、白玉、バニラアイス、栗の甘露煮
が入っています。
おいしい～･:*:･(*´∀｀*)･:*:･
どのパーツも抹茶の香りが立っていて、
とてもおいしいです。
抹茶ゼリーの固さというか柔らかさも、絶妙。


でも、今日は抹茶生クリームの絞り方が、ちょっと粗いみたい。ヘタレてる～
泡立て方の問題かなぁ・・・？
カステラも切り方が雑なような気がします。
細かい作業ひとつでも、丁寧にしていかないと
全体に響いてくるものですね。
（自戒を込めて）






いつもはこんな風に綺麗なんですけど。（HPよりお借りしました。）















この日は関東地方に落雷竜巻注意報が出ていた日。
午前中はとてもよいお天気だったのに、午後から急に冷たい風が吹き出して、
空には黒い雲と白い雲がいりまじるように発生していました。
電車に乗っている間にあたりはみるみる暗くなり、
この席に着いた時には横殴りの雨が降り出しました。
そしてここは10階の窓を向いたカウンター席。
高低差のある白い雲と黒い雲が、かなりのスピードで渦を巻くように移動しながら入り交じり、
だんだん黒い雲が空を覆い尽くしていく様子が、頭のすぐ上で見えていました。
地面から見るのとはかなり違う目線での風景に、
スプーンを持つ手も止まって、しばし見入ってしまいました。









次は毎度おなじみ AternoonTea Room 。






ここは、パティスリーKIHACHI のお菓子も食べられる店舗なので、
好きなAfternoonTea のお菓子（ハーフサイズ）2つと、
KIHACHI のお菓子（フルサイズ）1つ　を選べる、
Special AfternoonTea Set にしました。
またしても、アップルパイとスコーン、そして、KIHACHI のキハチトライフルロール。
紅茶は、今日はアールグレイ。







このキハチトライフルロール、
芯のバナナの周辺がカスタードクリーム、
他のフルーツのまわりは甘さ控えめの生クリームで、
2つのクリームを楽しめておいしかったです！
カスタードクリームには、ちゃんとバニラビーンズも見えていて、テンションアップ↑
そして、スポンジシートがかなり薄いのに、ちゃんとふわふわ感があってGOOD。
なかなか楽しめました。d(ﾟｰﾟ*)


アップルパイは前回の記事よりもアップで。
生地、というか、お菓子全体のもろもろ崩れてくるような感じが伝わっているでしょうか。
（フォークを入れる前の画像です）
私的には、アップルパイというよりアップルケーキなのですが、
まぁ美味しければいいですよね。v('-'*)　
そうそう、今日のアールグレイは合格でした。




ちなみに同じ日にこれ全部食べてまわったわけではないですよ～
ほんとです。笑







************** 追　記　**************






これは、以前に都路里で同じパフェを食べた時の画像です。
（いったい、何回同じものばかり食べてるんだーー┐( ￣ー￣)┌ ）


右が2010年の、東京大丸の都路里。
左が、それよりもっと前の（いつだったか忘れました・・・）の京都伊勢丹店です。
どちらも抹茶生クリームの絞り方も、カステラの切り方も、盛りつけ方も綺麗です～(*・・*)

これと比べると、やっぱり今回のパフェは、見た目マイナス。
もちろんおいしかったけど、でもやっぱり、
目にもおいしいパフェであってほしいです。
いつも同じクオリティで提供できてこそ、プロというもの！だと思うのです。
（アルバイトさんが作ったのかもしれませんが・・・でも、学祭の模擬店じゃないんだから！）


ところで、大丸東京店と京都伊勢丹店は、
同じデパートの高層階にあるという共通点のせいか、
お店の構造や雰囲気がよく似ています。
窓側になが～いカウンター席、その後ろ側にテーブル席。
窓から眺められる風景は、同じような都心の風景なのですが、
京都伊勢丹店の方が、広場が見える分解放感があって好きかな。
窓の外に夕闇迫る時間に撮ったこの時は、なかなか素敵な雰囲気でした。