ダークチェリーのファー・ブルトン

桜が咲きました。






日本武道館近く 田安門付近の桜



新しいノートパソコンを買いました。（旧ノートからの画像その他のお引越しがまだです(;´ｏ｀)）
3月4月は、一年で一番お仕事が忙しい月なのです。（もう毎日へろへろ～）
1月の末頃に、父が圧迫骨折をしてしまいました。（入院等の必要はなく、それほど大げさな事ではなかったのですが、メンタル面でのサポートが大変でした；；）
知らないうちに、春がきていた感じです。


などと、いろいろ言い訳を書き連ねてしまいましたが（笑）、
そんな訳で、なかなかブログを更新できていませんでした。
それにもかかわらず、放置中にもご訪問いただいた皆さま、ほんとうにいつもありがとうございます。



まぁ実際、お菓子焼く暇もなくて、たいした記事も書けない状態・・・
以前に撮った画像で書こうかな～とも思ったのですが、
なんと！新しいパソコンに画像を移してなかったり。(∀｀*)ゞ


今日は久しぶりに、少し前に焼いたファー・ブルトンの記事をアップして、
リハビリに努めたいと思います。






プルーンを入れるのが正統派？なのかな？　そういうレシピが多いのですが、
ネットサーフィンをしているうちに、ダークチェリー入りのファー・ブルトンというのを見つけたので、
今回はプルーンではなく、ダークチェリーで作ってみることにしました。



なぜならば、我が家にはプルーン嫌いが若干一名おりまして、
こやつは、いつものファー・ブルトンだと、
「『生地は』うまいよ。」と言いながら、プルーンをほじくりだして食べるからなのです。･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡





ダークチェリーの缶詰を買ってきました。
後の作り方はいつもと同じ。
ラム酒を少々多めに入れてみました。



できあがり～♪




食べてみると、プルーンほどクセがなく、あっさり食べられます。
プルーンの濃い味と比べると、さらっとあっさりさわやかな風味。
うちのプルーン嫌いも、
「あ！これならいける！おいしい！」
と、ほじくり出さずに喜んで食べていました。



プルーン好きな私としては、
ラム酒につけたプルーンが周囲の生地とまじりあう、濃厚な味わいも捨てがたいのですが、
ダークチェリーもさわやかに食べられて、とてもおいしい。
これからの季節には、冷たくしたダークチェリーのファー・ブルトンも、
いいかもしれませんね。










こちらは、
今年のホワイト・ディに作った
ラムケーキ。
そう！
バレンタイン・ディに作ったもののホワイトチョコレート版。
進歩がなかった（笑）。









ラッピングはまたしても100均ですが、
春らしい感じに仕上がったかな。