被写体はパフェ ～タカノフルーツパーラー～

昨年ミラーレス一眼を買ってから、
食べ物の写真ばかり撮ってる気がします。
ま、もちろん景色などもあるのですが、
圧倒的に食べ物、
それもお菓子の写真が多い！（笑）

思うに、
どれだけ被写体を美味しそうに撮れるか、という事に
無謀にも夢中になってしまってるようです。
（まだまだですが　でも楽しい～♪）


いつもいつも、私のショボいお菓子の写真ばかりだとアレなので（なんなんだ？ｗ）
今日はプロの技で作られたパフェの写真におつきあいください。
タカノフルーツパーラーのパフェたちです。


これはデコポンのパフェ。
瑞々しさが伝わってるでしょうか？
この瑞々しい感じを撮りたくて、
デコポンの甘く爽やかな香りが漂うなか、お預け状態でシャッターを押してしまいました。
でもお店の撮るのはちょっと恥ずかしいから、大急ぎで(*ノノ)




構成は、
バニラアイス/デコポンシャーベット
オレンジチーズクリーム
オレンジグラニテ
ホイップクリーム
コアントローゼリー
フランボワーズ・ソース
























この時の
デコポンの香り
思い出しちゃうな
(*´Д｀*)





































あまおう苺のパフェ






バニラアイス
ストロベリーシャーベット
パイクラム
カスタードクリーム
クランベリー・フランボワーズゼリー
苺のババロア
苺のグラニテ




















裏側はこんな風になってます。
バニラアイスとストロベリーシャーベットが可愛い♪

























これは、去年の秋に食べた
マロンパフェ。

栗の甘露煮と渋皮煮を
可愛くレイアウトしてあります。
というか、
わざわざ2種類を2つにカットして合わせるなんて、
忙しい時は面倒だな～
なんて、作る人は思わないのかな。
（プロだから思わないですね
　私じゃないんだから　笑）


レッドカラントって、
デコレーションに使うと本当に可愛らしくて、
いつも使いたいなぁって思うのですが、
お店で売っているところを見たことがありません。
冷凍のなら、見たことあるのですが。
これはもう・・・栽培するしか！

でも、食べるとかなり酸っぱいんですよねｗ











最後は、苺とベリーのトライフル。
彩りが、とっても綺麗ですよね～
スポンジも、ほんのりピンクです。




あと、タカノフルーツパーラーでいつも思うのは、
インテリアがフルーツをひきたてるように計算されてるんじゃないかな？ということ。


真っ白なテーブルに、
彩りも鮮やかなフルーツたちが、とてもよく映えますよね。
ティカップ、シュガーポットやミルクポットも白です。


壁面や床も白が基調となっていて、
照明器具や椅子などが、さし色的な感じのビビッドカラーかモノトーン。
本当に、フルーツが綺麗に見えるインテリアだな～と
いつも感心しながら食べてます。



ただ、フルーツもパフェもアイスクリームもシャーベットもとても美味しいのですが、
ワッフルとかムースは、それに比べるとちょっと残念な感じがしてしまいます。
ワッフルはわりと固くて薄くて冷めてる事が多いし、ムースは固め。
もっとふわふわっとした感じが好みなのにな～


なのでパフェかトライフルをオーダーする確率高し。
ここしばらくは、苺や柑橘類のシーズンですね。
初夏になったら
去年食べそこなったさくらんぼのパフェ、今年こそ食べたいな！