おみやげ用のガトー・ショコラ

先日、ちょっと遅めの新年会と銘打って、またまた学生時代の友人たちと集まったので、
おみやげにお菓子を焼きました。


まずは時節柄、チョコレートのケーキを。
これは昨年cuocaのHPで見つけたお気に入りのレシピです。




これをクグロフ型で作って、
まんなかの穴にガナッシュを入れるのが好きなのですが、
何故かこの生地は、綺麗に形を出すのが難しい・・・

大好きなクグロフ型の模様が、もう少しはっきりくっきり綺麗に出てくれると嬉しいのですが。
生地の状態が悪いのかな？
今年はもうちょっと研究しなくては。




ガナッシュを流し込んだ上には、レシピでは金箔をぱらぱら散らしています。
去年はそのパターンでも作って綺麗だったのですが、
今回はたまたま金箔が家になかった。（高いしな～　笑）
なので、前回バースディ・ケーキで使ったカラフルシュガーと、常備（というかコレクション？ｗ）している
アラザンをぱらぱらっと蒔いてみました。




ラム酒もた～っぷり入ってます。
ラッピングは、意識した訳でもなかったのですが、出来上がったらピンクピンクになっていました。
バレンタイン・ディ近くにチョコレートのお菓子を焼くと、
眠っていた乙女心が、潜在意識の奥底から目覚めるのかな・・・？
渡すのは女子校仲間なのですが！
（そういえば最近、『女子校には女子はいない！』という記事を読んだのですが、
　何故か納得してしまった。　いやぁ　のびのびしてて楽しかったですよ？　笑）






もう一つは、もそさんのレシピで、レモンケーキ。
最近、差し入れ用によく作っています。




ガス袋に入れて、シーラーで密封。
裏は、余った袋の先端を折り返したところに、お気に入りのお菓子シリーズのシールを貼りました。
実はシール売り場大好きで、
ハンズやロフトに行くと、女子高生に交じってシール選んでます（笑）









たくさん食べて飲んで、喋って笑って。
女子会は楽しかったです♪