塩キャラメルとりんごのパウンドケーキ

以前作った塩キャラメルのパウンドケーキの生地が美味しかったので、
これにキャラメリゼしたりんごを載せたら好きなものだらけで嬉しいかも！と思い
作ってみました。（キャラメル系お菓子大好き！）

ちょうどヘーゼルナッツの在庫も切れてたし･･　(๑́•∀•๑̀)ฅﾃﾍ



ナッツ類抜きで前回のとおりにキャラメル生地のパウンドケーキを焼いて、
そこにキャラメルソースをかけてみたら･･･
あらら～　　ナッツ類がないと、
なんだかすごくのっぺらぼう（笑）











よしそれならば、
キャラメリゼしたりんごをのせて
ボロ隠し メイクアップしてあげようじゃないですか













くし型に切って薄くスライスしてのせて飾ろうかとも思ったのですが
角切にしてみました。
欲張ってきっちり詰め込みました。
茶色系と白いお菓子を見ると
ピスタチオを振りかけてしまうのは私の本能。
ﾊﾟﾗﾊﾟﾗﾊﾟﾗ
できた～～٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

･･･けど、何？この既視感。
これは･･･　大根の煮物だ！








一晩おいて落ち着かせてから翌朝カット。
ナイフを入れたらりんごがもう少し不安定でぽろぽろ落ちちゃうかな？と心配していましたが
意外としっかり定着してくれていてほっとしました。






大好きなキャラメル生地に、大好きなキャラメライズドアップル、
テキトーアレンジだったけど美味しかった♪
りんごをもう少し煮詰めて細かく刻んで生地に混ぜ込んだらどうかな？
次はこんなふうにしてみようかな、って妄想しながらお味見するのも
Home baking の楽しみですね。

コメント 4

山椒がかかった大根の煮物と言えなくもないが一晩たった奴は別物になってるねー美味そうだねー(*´▽｀*)
by pn (2020-10-10 20:46) 

やや、これは好みな感じ
美味しそうだ
大根の煮物って・・・まぁ、茶色系は美味しいのです＾＾
by さる１号 (2020-10-11 07:12) 

キャラメル生地、大好きなんですよね。
そこに林檎なんて最高ですね（＾－＾）
by mika (2020-10-11 20:04) 

＞pn さん
一晩たつとしっとり感が増すかわりに光沢はなくなっちゃいますね。
でも美味しいよ♪

＞さる1号さん
キャラメリゼしたものはなんでも大好き　なんでも美味しい～
お砂糖とバターには目をつぶって･･･

＞mika さん
キャラメル生地美味しいですよね～
ちょっとホロ苦具合がたまらなく好きです。
by もぐ (2021-06-13 20:51)