まるでデジャ・ヴのような、バニラ・パウンドケーキ

ここ数回、毎回毎回同じような画像ばかりで、
恥ずかしいやら、情けないやら、我ながらやれやれ、って思うやら。
でも、なかなかお菓子を作る時間が取れないので、
たまたま作れた時の事は書いておこうかな！ということで、
お目汚し、お許しください。


これは、母の日に焼いたバニラ・パウンドケーキです。
小嶋ルミさんのレシピの 9 ×21× 7 cm の　四角いパウンド型の分量で、
私の約16cmのフラワー型ぴったり1つ分でした。


アイシングは、この前よりちょっと手抜きか！？
少し模様の細かさが足りないようで・・・
でも、中心部分のアラザンは、ちまちま細かく置いてみました。
きっと食べにくかったことでしょう。（笑）

母曰く、
「指輪みたいね。」



このバニラ・パウンドケーキは母も好きで、
以前、バターの差し入れとともに
ホールでね！と
リクエストがはいった事があるものです。

今回も喜んで食べてくれました。
















あまりにも似たような画像の記事が続いたので、
少し気分をリフレッシュ。
先日AfternoonTea　のティルームで食べてきた、アフタヌーン・ティ・セットです。
好きな紅茶と、好きなケーキ（ただしスコーン以外はハーフサイズ）を3種類選べます。




私はスコーンがだーい好きなので、
スコーン2つとアップルパイを選びました。
紅茶は、イングリッシュ・ミルクティ・ブレンド。




スコーンはいわゆる“狼の口”が開く、縦にのびるタイプではなくて、
横に裂け目ができています。
この画像で見ると、シュークリームみたいですね。
外側はさくっとかりっと、中はどちらかというと、しっとりタイプではなく乾いた感じですが、
とても香りがよくて、運ばれたきた瞬間おいしそう～～と胃袋が大喜び。
右のクリームとジャムはスコーン用、左のクリームはアップルパイ用です。


アップルパイ（奥）は生地が独特です。
パイ生地というより、ほろほろと崩れるような、細かいパーツを重ね合わせたような生地です。
バターをたくさん折込んであります！という生地とは、ちょっと違う。
フィリングの甘さと酸味が重すぎずほどよくて、
おいしくいただきました。


イングリッシュ・ミルクティ・ブレンドは、ちょっと個性がなかったかな。
いれ方にもよるのでしょう。
この前飲んだ、キャラメルティのミルクティの方がおいしかったな。

コメント 8

見事なアイシング、素敵ですねー
アラザン、置くときに肩が凝りそう・・・＾＾；
アフタヌーン・ティ、良いですね。
最近上の娘とともにハマっています（笑）
by さる１号 (2012-05-24 12:13) 

もぐさん、こんにちは＾＾

お母様、喜んだでしょう!?
こんな素敵なケーキ貰ったら嬉しいだるなぁ。。。
ハハハ~私も食べた気分になっています＾＾

もぐさんのケーキは綺麗で美味しそうだから何度拝見しても飽きないですよ!!!

by mayu (2012-05-24 14:43) 

もぐもぐさんの素敵なケーキ、同じようでもどんだけでも
見たいですよ～☆
ほんとキレイですし、うん！飽きません！！
どんどん載せてくださいねー＾・＾

by なっぺ (2012-05-24 15:16) 

指輪みたいね、って台詞だけで満足出来ますね。
by pn (2012-05-24 20:29) 

>さる1号さん

アラザン置く時は、ピンセットでちまちま置いていってます（笑）
アイシングが乾く前に綺麗に並べなくては・・・と
緊張と集中の瞬間。
こういう作業、わりと好きみたいです。σ('-'*)
by もぐ (2012-05-26 21:50) 

>mayuさん

ワンパターンな更新ばかりで気が引けていたのですが、
そんな風に言っていただけると、
照れながら舞い上がってします（根が単純なので　笑）

少しずつ、他の種類のお菓子を作る時間を作っていきたいな、と思ってます。
by もぐ (2012-05-26 22:13) 

>なっぺさん

ありがとうございます。
照れます～(*ノノ)

可愛い型だと焼きっぱなしでも可愛いので、
ついつい楽な（時間がかからない）方向に走りがちな最近の私。
またいろいろなお菓子作れるように頑張ります。(*'-')b
by もぐ (2012-05-26 22:25) 

>pnさん

いくつになっても、女性は少女の心を持っていますからね。d(ﾟ-^*)
by もぐ (2012-05-26 22:32)