クリスマスのショートケーキ2022

今年もクリスマスにいちごのショートケーキを焼きました。


以前、クリスマス直前にスーパーからいちごが消えた経験があるので
それ以来いちごは22～23日にはキープｗ

ジェノワーズは23日に焼いておいて一晩待機。
なかなかいい感じに焼き上がってほっ(*´ω`*)
ふわふわ～










3枚にカット。
キルシュワッサー入りのシロップ打って
生クリーム　いちご　生クリーム　
の繰り返しで3段構成。
















苦手のナッペをしながらトップのデザインを考えますｗ
一番外側のいちご、
もう少し外側に、クリームの上に乗せればよかったかなぁ

ピスタチオをぱらっとのせた後、
小さ～く切ったいちごのピースを竹串でつまんで配置して完成。







あれ！？　今年は生クリームの絞りが珍しくぼそってないゾ！( ;ﾟДﾟ)
これは事件だｗ
この泡立て加減を脳みそに焼き付けておかなくては！
(´･_･`)えーと･･･　既にアヤシイ






カットするとこんな感じになりました。








18cmの型で焼いて4人家族で分けたのですが、
お代わり！と言って一度に1/4食べる猛者も居て、
家族にも好評だったようです。
今年のクリスマスのミッションを無事に終える事ができました。