いただきもの2つ

FLOのキャラメルプリンタルト。


タルト台やっぱり綺麗だなー。
外側も形崩れてなくて（当たり前だけど　笑）、
くっきり形が出てて綺麗だなー。　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



麻凛堂（地元のパンやさん）のバゲット。


クラストはカリカリ、エッジはきりり！　　　　　　　　　　　　　

パンは、子供の頃に母が焼いているのを、
なんだか大変そうだなぁ、と思いながら見ていた記憶があって、
いまだ mission impossible な世界（笑）。
キッチンに漂う、パンが焼ける香りは大好きなんですけど～
とりあえずは、おとなしくお菓子を練習していくことにします。



タルトもバゲットも、
どちらもおいしくいただきました！

コメント 7

プリンタルト♪　ティータイムにいただきたいです♪
キレイなタルトですね、しっかり、でも口でほろっと♪
おいしそうです！！
by ぱんの日 (2010-08-17 15:03) 

えっ？
駄目ですよ？
ちゃんとパンを焼いて下さい（××）b
by 淳司 (2010-08-18 05:23) 

エスプレッソでタルトを食べたくなりました。
口の中でほろっと崩れたタルトからドッシリした甘味が溢れて、そこに苦いエスプレッソ。
美味しそうなパンですね。クラストがカリカリなのが良いですね。
ウチの奥さんがバケットに凝りだして何度も格闘していますが、毎回玉砕しています。美味しいバケットを作るのは難しそうですね。

by さる１号 (2010-08-18 06:21) 

>ぱんの日さん

さっくりほろっとくるタルト台と、
なめらかなプリンのコンビネーション、
おいしかったです。
どっかにレシピないかな～
by もぐ (2010-08-18 20:57) 

>淳司さん

怒られちゃった～(>_<)
淳司さん、ぜひぜひ帰国して、
パン作り教えてください～～（笑）
by もぐ (2010-08-18 20:58) 

>さる1号さん

さる1号さんは、ほんとうにコーヒーお好きなんですね。
エスプレッソと優しい甘さのタルト、
たしかにとっても合う気がします。

バゲットは、とても難しいそうですね。
室温や計量、配合、様々な影響を受けるそうです。
そのうちに奥さまもコツを掴まれて、
毎日、クープの開いた気泡ばっちりのバゲットを
食べられるようになりますね！
うらやましいな～
by もぐ (2010-08-18 21:04) 

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