ハートもようのマカロン

先日買ったストロベリーパウダーを使ってみたくて、マカロンを焼きました。

どんな風に使おうかな～と考えて、こんな型紙をコピー用紙を適当に切りぬいて作って、ここにパウダーをぱらぱら落として、ハートと星のもようにしてみました。
ステンシルみたいですね。

絞り出したばっかりの生地に型紙を載せるとくっついちゃうし、完全に乾いてしまうと定着しないかな？　といろいろ試行錯誤の末、いろんな段階で試してみました。

絞りたては、やっぱり×　(T-T)
型紙の裏にべたべたくっつきました～
指で触ってくっつかないくらい（でもまだ焼くにはあと一歩）くらいなら、楽にもようを出せました。
完全に焼けるくらい乾いてからでも、焼いたら、もようはちゃんと定着してくれました。
なぁ～んだ、最初からそうすればよかった･･･
オーブンに入れる前はこんな感じです。

そして、できあがり。


逆さまにしても、指でさっとこすってみても、もようは崩れませんでした。ほっ
フィリングは、今回もクリームチーズ+バターのクリームに、ドライクランベリーのアクセント。
パウダーを使っている間中、キッチンは苺の甘酸っぱい香りでいっぱい。
焼きあがってオーブン開けた時も、ふわっと苺の香りがしましたよ～

ただいまコックとフィリングなじませ中。できあがったのが晩ごはん後の遅い時間だったので、まだ家族には解禁してません。（私だけこっそり味見したけど　笑）

コメント 5

これは可愛いですね。
生渇きの時なんですね！
by pomme (2010-03-07 17:22) 

>pommeさん

こんにちは。
いつもコメントをありがとうございます。

生乾きが一番いいかな、と思っていたのですが、
完全に乾いてからでも、ちゃんと定着してくれました。

生地にステンシルしてるみたいで、楽しかったです。^-^*
by もぐ (2010-03-08 19:43) 

ハート型、とっても可愛いですね♪
イチゴの香りが香ってくるような気がしました。
by uminokodomo (2010-03-09 18:27) 

模様つきのマカロンって初めて見ました。
模様がつけられるんですね。
私にはマカロンを作ることだけで精一杯で、
しかもお見せできないほど失敗することもあるので、
当分マネできないです。（×_×）
by お散歩パンダ (2010-03-09 21:26) 

>uminokodomoさん

いちごの香りはとってもしたんですけど、
甘酸っぱい味は、思っていたよりしませんでした。
パウダー自体をなめたら（お行儀悪い?!　笑）、
とっても甘酸っぱくて（酸味が強かったです）、
甘いコックといいアクセントになると思ったんだけどな～
今度はフィリングに混ぜてみようかと思ってます。


>お散歩パンダさん

私ももようつきは初挑戦でした。
作ってる時、子供が横から覗きこんできて、
「そこまでする？笑」って笑ってましたが、
いいの！これが楽しいんだから！　ですよね～^-^*




by もぐ (2010-03-10 08:21)