スノーボール

シンプルなクッキー、
スノーボールを焼きました。
最後の仕上げに粉砂糖をまぶした姿は、
可愛い雪の玉そのものですね。(´- `*
（半球形だけどｗ）













スノーボールって、いたってシンプルなお菓子だからでしょうか、
降る雪の雪片の数ほどのレシピがあります。
でも私的には、アーモンドプードルははずせない！
というわけで、アーモンドプードル入りのレシピで。
さらに、もうひとつはずせない材料（笑）。
使ったレシピにはなかったバニラービーンズを、1/2本使用。






工程は簡単ですが、
とにかく、さくさくほろほろに作りたい！という事で、
ひとつひとつの作業を丁寧にやった・・・つもりです。






とりあえずは美味しくできたかな。
子供たちも喜んでました。
さっそく次のリクエストが入ったりして。（笑）
特に鼻にふっと抜けていくバニラの香り、
最高！
バニラビーンズ入れて大満足～v('-'*)　
アクセントにごろっと入れた胡桃も効いてます。








ただ、食感が・・・
さくさく部門は成功してたのですが、
ほろほろ部門が、自分が目指していたよりも、あと一歩な感じでした。
ほろっとはしてる。
でも、もう少しほろほろほろっと
はかなく崩れてほしい！
グルテンの仕業ですか!?　･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡


こうなったら、
次はポルボロンのように小麦粉に熱を入れてから作るとか・・・？
小麦粉を変えてみようかな？
と、いろいろ考えながら、
食感を確かめるという名目で食べ続けてしまうのでした。

ああ、また実験のために焼かねば。
(∀｀*)ゞ





















ラッピングは、
こんな風にしてみました。
スノーボールと言うだけあって、
中身は真っ白なので、
色は赤とピンク系でまとめてみました。(*'-'*)














白に赤。
よく映えて、
可愛い組み合わせになった、かな？

コメント 14

グルテンですかー(^_^;)
by pn (2013-06-11 07:33) 

さくさくほろほろがいいですよね！
ラッピングも可愛いですね。
こんな可愛いのを頂いたら嬉しくって小躍りしそうです（笑）
by mika (2013-06-11 10:05) 

スノーボール・・・
簡単そうで意外と難しいんですよねぇ（汗）。
なかなかイメージ通りのモノが出来なくて・・・（＠＠;）b
by 淳司 (2013-06-11 21:59) 

バニラの香りのクッキー、おいしそうです～（*^_^*）
ほろほろ部門の実験、楽しみです♪


by s_29 (2013-06-11 22:24) 

アーモンドプードルは必要ですねー＾＾
実験、大変ですね
喜んでお手伝いしましょう＾＾
by さる１号 (2013-06-12 19:56) 

スノーボール大好きです♪
もちろんアーモンドプードルのです。アーモンドプードルを使っていない
スノーボールは、私はスノーボールとは認めません。
さくさくほろほろ……あ～食べたい。
by hatsune (2013-06-13 00:54) 

サクサクホロホロを目指した食感・・・
どんな食感だろう、食べてみたいな～。
本格的なことを目指すんですね。
by yoko-minato (2013-06-17 15:57) 

>pnさん

こういうお菓子作りには、奴はけっこう手強いのですｗ
by もぐ (2013-06-20 00:41) 

>mikaさん

その、さくさくほろほろが難しくって･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡泣いてます。
お菓子お渡して小躍りしていただけたら、
私も嬉しくて小躍りしちゃうだろうな（笑）
by もぐ (2013-06-20 00:46) 

>淳司さん

そうそう！そうなんですよね。
ほんとうに、イメージどおりに作るの難しいと思いました。
レシピ見ただけだったら、よっしゃあ！いける！って思ったのに・・・orz
でもプロの淳司さんがそうおっしゃるなら、私がくじけても無理ないなぁ。
イメージどおりにできたら、ぜひご教授ください。m(_ _*)m
by もぐ (2013-06-20 00:50) 

> s_29

もうバニラビーンズは大好きです❤
いつも高いタヒチ産を買う勇気がない小市民なので
（安いマダガスカル産愛用者）、
ほろほろ部門が上手にできるようになったら、
お祝いにタヒチ産のをガンガン入れて作ってみたいです（笑）
by もぐ (2013-06-20 00:57) 

>さる1号さん

やっぱりアーモンドプードルは必須ですよね。
うちにはさる1号さんのように、優秀なアシスタントが居ないので、
お手伝いお願いしたーい！です。
（え？食べる方？ｗ）
レシピがシンプルなだけに、
却ってどこをどう工夫すればいいのか悩みます。
by もぐ (2013-06-20 01:00) 

>hatsuneさん

おお！
ここにもアーモンドプードル支持者が！
そうそう、やっぱりこれがないとね～
私もないのは不認可です。
でも、ほろほろ感がないのも不認可なので、
今試行錯誤中です。･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
by もぐ (2013-06-20 01:02) 

>yoko-minato さん

お菓子は食べるのも作るのも大好きなので、
ついつい頑張って研究しようとしてしまいます。
ああ、これくらいのガッツが学生時代に、勉学に向けられていたら・・・
さくっと噛んだ瞬間ほろっと崩れて溶けていく・・・
そういうのが理想なのですが。なかなか険しい～
（そして試作を繰り返して、夏を前に太るという図式が）
by もぐ (2013-06-20 01:09)